喝咖啡的好处与坏处 教你辨别不同品种的咖啡
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咖啡对于人们来说已经是一种常见的饮料的一种,是属于上班人士加班的必需品,可是大家知道喝咖啡的好处有多少吗?喝咖啡的坏处又有哪些?咖啡的品种有多少种,主要成分又是什么接下来小编就和大家一起去了解一下吧。
咖啡的好处
维他命B是在咖啡的烟碱酸里含有一定比例的。也可以说咖啡中含有一定的营养成分。咖啡豆在经过加工以后营养含量更高。并且会增加新的营养成分,游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎废食的。
咖啡的品种
炭烧咖啡
采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。
阴干炭火咖啡
将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中大阳城APP,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。
意大利咖啡
是一种最基本的意大利咖啡。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁,苦味重大阳城APP,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。
在中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成。先在杯中到入大约1/3杯的,再加入1/3杯的热牛奶,最后加入1/3的发泡奶沫。奶沫轻浮在杯口,像在杯子上戴了一顶帽子,非常赏心悦目。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡
选用味道较浓烈的咖啡,按照1:1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶,即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。
具有独特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟浓厚,两者之中有股隐隐约约独特风味。
康娜咖啡
夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香。
风味极为独特圣多斯咖啡
主产于巴西圣保罗,甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。
爪哇咖啡
产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。
结语:看了以上这么多小编相信大家一定对咖啡有了更深的了解,并且介绍了这么多口味的咖啡我想大家已经找自己喜欢的口味了吧。对于咖啡这个东西,喝的时候一定要有个度不然只会损坏到自己身体噢
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文章来源:长期喝咖啡,对健康有害吗?美研究:保护心脏且清除“坏胆固醇”
据《日本经济新闻》近日报道大阳城APP,日本防卫医科大学和大阪大学的联合团队在全基因组关联分析的研究中发现,保持喝咖啡的习惯将有助于降低痛风发病的风险。
不止,咖啡还与胆固醇有关
“好的”高密度脂蛋白胆固醇(高密度脂蛋白)或高密度脂蛋白,将血浆和组织中的胆固醇运输到肝脏,然后将其从体内清除。高密度脂蛋白胆固醇可以降低患心脏病和中风的风险。
另一方面,“坏”低密度脂蛋白胆固醇(低密度脂蛋白)或低密度脂蛋白会堆积在血管壁上。脂肪沉积物的形成减少了心脏正常运作所需的血流量和氧气。
胆固醇
咖啡与胆固醇之间的关系是怎么样的呢?
在过去的十年里,有几项研究表明咖啡和胆固醇之间存在联系。事实证明,这种饮料的酿造方式很重要。某些类型的咖啡会导致“坏”胆固醇水平升高。
2001 年发表在《美国流行病学杂志》上的一项荟萃分析发现大阳城APP,咖啡油,如咖啡醇和咖啡豆醇,会影响人体代谢和调节胆固醇的能力。食用大量咖啡可能与肝脏产生的胆汁酸减少有关。
都柏林皇家外科学院的研究人员对 18-34岁的年轻人进行了一项研究。他们发现,研究参与者喝的浓缩咖啡饮料越多,他们的胆固醇水平就越高。
浓缩咖啡比过滤咖啡(例如土耳其或活塞咖啡冲泡)或速溶咖啡含有更多的二杂质。由于浓缩咖啡通常少量食用,因此对胆固醇水平的总体影响很小。
而新加坡公共卫生学院的研究人员发现,未经过滤的咖啡会增加循环中的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。过滤后的饮料对血脂没有明显影响。
胆固醇
大多数与胆固醇异常有关的问题始于我们在食物中摄入过多的脂肪和卡路里。许多咖啡添加剂中都含有饱和脂肪,因此咖啡可能会增加血液中的胆固醇水平。
建议想要减少这种影响的人选择脱脂或低脂或植物性牛奶。在用生酮饮食的人经常喝 需要添加黄油和椰子油的咖啡。
以这种方式制备的饮料会导致“坏”胆固醇水平急剧增加。甜味、风味的咖啡饮料还含有大量的糖分,因此不应经常饮用。
如果适量使用糖、奶油、糖浆等咖啡添加剂,它们不太可能显着影响血液中的胆固醇水平。
胆固醇
喝咖啡的健康益处
咖啡对健康的影响还是非常重要的,因为它是世界上消费量最大的饮料之一。适量饮用咖啡可能具有保护作用,但每天饮用超过 4 杯咖啡会增加心血管死亡的风险。
咖啡具有抗炎和抗氧化的特性。此外,它还能改善葡萄糖代谢并增加组织对胰岛素的敏感性。喝咖啡可降低患神经退行性疾病的风险,包括帕金森病和阿尔茨海默氏症。
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